A dinâmica do emaranhamento representa um diagnóstico teórico moderno para compreender quando sistemas quânticos com muitas partículas fora do equilíbrio relaxam para um estado estacionário. Nesta palestra, irei apresentar os resultados recentes que descrevem a evolução temporal do emaranhamento num contexto de física de muitas partículas. Irei focar-me no exemplo talvez mais relevante também do ponto de vista experimental: a cadeia de Ising com um campo transverso e longitudinal. Em particular, irei mostrar que se a cadeia se mapeia em um sistema de férmions livres a entropia de emaranhamento cresce linearmente com o tempo. Na presença de um campo longitudinal, ao invés, o sistema  é fortemente interagente e  neste caso o emaranhamento oscila no tempo com frequências relacionadas às massas das quase-particulas, o que permite acessar o espectro de massa da celebrada teoria E8 de Zamolodchikov.

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